Питание в детском саду санпин. СанПин для детских дошкольных учреждений: основные положения
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26
"Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
С изменениями и дополнениями от:
2. С момента вступления в силу СанПиН 2.4.1.3049-13 считать утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:
- СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2010 N 91 (зарегистрированы в Минюсте России 27.08.2010, регистрационный номер 18267);
- СанПиН 2.4.1.2791-10 "Изменение N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.12.2010 N 164 (зарегистрированы в Минюсте России 22.12.2010, регистрационный номер 19342).
Г.Г. Онищенко |
Регистрационный N 28564
Пересмотрены санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.
Они не распространяются на семейные группы, размещенные в жилых квартирах (домах).
Сады могут быть с кратковременным (до 5 ч в день) или круглосуточным пребыванием, а также сокращенного (8-10 ч), полного (10,5-12 ч) и продленного (13-14) дня. Длительность нахождения ребенка в садике зависит от возможности организовать прием пищи (через каждые 3-4 ч) и дневной сон (при пребывании более 5 ч).
В дошкольную организацию по-прежнему принимаются дети в возрасте от 2 месяцев до 7 лет. Требования к предельной наполняемости групп также не изменились (к примеру, для садов общеразвивающей направленности на 1 ребенка до 3 лет должно приходиться не менее 2,5 кв. м игровой комнаты, от 3 до 7 лет - не менее 2 кв. м).
Детсады располагаются на внутриквартальных территориях жилых микрорайонов. При этом должны соблюдаться нормативные уровни шума, загрязнения атмосферного воздуха, инсоляции и естественного освещения. В районах Крайнего Севера обеспечивается ветро- и снегозащита. Остальные требования к размещению детсадов отменены (в частности, минимальный радиус пешеходной доступности, расстояние до проездов, отсутствие магистральных инженерных коммуникаций городского (сельского) назначения).
Установлено, что постельное белье маркируется индивидуально для каждого ребенка. Ревизия, очистка и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем осуществляется не реже 1 раза в год.
Температура в ясельных игровых и приемных комнатах должна быть не менее 22 градусов, в остальных группах - не ниже 21, в спальнях - не менее 19 (ранее - 22-24, 21-23 и 19-20 градусов соответственно).
Общая продолжительность дневного сна детей в возрасте от 1 до 1,5 лет составляет до 3,5 ч, от 1,5 до 3 лет - не менее 3 ч, от 3 до 7 лет - 2-2,5 ч.
Уточнен список продуктов, запрещенных для питания детей. Теперь в него входит все мороженое, а не только с содержанием растительных жиров. В то же время из перечня исключены сырокопченые, полукопченые, подкопченные мясные гастрономические изделия и колбасы, а также бульоны, приготовленные на основе костей, и замороженное мясо птицы.
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
В 2013 году на территории Российской Федерации вышел новый СанПин для детских садов , его действие распространяется и на 2014-2015 года.
Причина создания нового документа – острая нехватка мест в дошкольных учреждениях . СанПин 2014-2015 для детских садов призван решить эту проблему.
Рассмотрим принципиальные отличия санитарно-эпидемиологических норм нового и старого образца.
Требования к размещению детских садов
Отменено требование 2.1 в СанПиНе 2010 года, которое гласило о том, что разрешение на строительство детских учреждений предоставляется при наличии санитарно-эпидемиологического заключения. В связи с этим были отменены условия к радиусу пешеходной доступности детского учреждения.
Основные требования остались без изменения:
Строения ДОУ располагаются внутри жилых кварталов, на расстоянии от предприятий, строений, обеспечивающем нормативные уровни загрязнения, шума и естественного освещения в здании и на игровых площадках.
Территория учреждения
- В СанПин 2014-2015 для детских садов внесены изменения в список растений , запрещенных на групповых участках и общей территории сада . Кроме ядовитых и колючих насаждений запрещены плодовые кустарники и деревья.
- Отменено разрешение на создание огорода, ягодника и фруктового сада . Для дошкольных учреждений, находящихся в условиях плотной застройки и Крайнего Севера снижен процент озеленения площади до 20%, в этих же условиях разрешены совместные игровые площадки.
- По-новому рассчитывается размер теневого завеса , на группу из 15 человек приходится 20 квадратных метров, вместо 30. Требования к размеру игровой площадки носят рекомендательный характер.
Помещение и оборудование ДОУ
- Главное нововведение – разрешается проведение тихого часа в групповом помещении , с применением жестких складных или выдвижных кроватей, и наоборот, использование спален в период бодрствования.
- Жесткие требования к площади помещений сменились на рекомендательные , это относится к группам, медицинскому помещению, наличию прачечной.
- Не регламентируется нормами высота помещений и система воздухообмена .
- Допускается строительство трехэтажных сооружений .
Остались без изменений графики проветривания и уборки помещений.
Внутренняя отделка и оборудование помещений
- Одно из новшеств – не запрещается использование обоев , при условии, что они допускают дезинфекцию и влажную уборку.
- Все материалы для внутренней отделки, а так же мебель должны быть безопасными и иметь документальное подтверждение этому.
- Согласно новому требованию СанПин детские дошкольные учреждения освобождены от необходимости иметь комнату для грудного кормления детей .
- Не предъявляется требований к расстановке столов в групповых комнатах и кроватей в спальных, для последних, достаточно иметь проход, обеспечивающий свободный доступ к кроватям.
- Нет рекомендаций по использованию ИКТ.
- Отсутствуют рекомендации по уходу за живым уголком.
Вентиляция, отопление, водоснабжение
Главное изменение – запрет на использование для технических нужд воды из системы отопления. Так же СанПиН не дает точных показателей температуры воды, подающейся в умывальные комнаты и не требует дополнительных источников воды в пищеблоке, медкабинете, туалетных комнатах на период отключения.
Детские сады в России находятся в разных климатических зонах , и обеспечение оптимального вентиляционно-теплового режима в них имеет большое значение. В новых санитарных требованиях прописана лишь нижняя температурная граница, что не исключает риск перегревания детей в помещениях.
Учебно-воспитательный процесс в ДОУ
Изменился порядок утреннего приема детей
в детское учреждение. Воспитатели или медицинский работник узнают о самочувствии детей, в случае имеющихся показаний, измеряют температуру.
Дети, у которых признаки заболевания проявились в течение дня, после информирования родителей, находятся в медицинском помещении. Наличие изолятора необязательно .
Требования к времени, проведенному на свежем воздухе , оставлены на усмотрение детских садов и носят рекомендательный характер .
В соответствии с требованиями нового Сан ПиН родители детей, не посещавших дошкольное учреждение, обязаны предоставить справку о состоянии здоровья ребенка по истечение 5 дней, а не трех, как было ранее.
Спецодежда в детском дошкольном учреждении
Основные требования к спецодежде остаются неизменными. Весь персонал обязан быть на рабочем месте в чистой одежде, так же обязательно соблюдение правил личной гигиены. Оставлять личные вещи, верхнюю одежду следует в личном шкафу .
Воспитатели должны носить в рабочее время светлый халат.
Работники кухни обеспечиваются не менее чем тремя комплектами одежды на одного человека. Недопустимо хранение спецодежды и личных вещей в одном шкафчике.
Помощники воспитателя должны быть снабжены следующим набором спецодежды : светлый халат, отдельные фартуки для раздачи пищи и мытья посуды, халат темного цвета для уборки туалета.
Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 августа 2015 года N 41 в СанПиН 2.4.1.3049–13 (для дошкольных образовательных организаций) внесены изменения, которые вступили в силу 20 сентября 2015 года. Согласно внесенным изменениям:
1.Действие СанПиН 2.4.1.3049–13 распространяется на деятельность по уходу и присмотру за детьми в дошкольных группах, размещенных во встроенных, встроенно-пристроенных к жилым домам зданиях (помещениях) и зданиях административного общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий). При этом к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда, санитарные правила не применяются.
2.Исключено предельное возрастное ограничение по приему детей в детские сады. Теперь дети будут приниматься в дошкольную образовательную организацию в возрасте от двух месяцев до прекращения образовательных отношений (сейчас - до 7 лет).
3.Для дошкольных образовательных организаций, оказывающих услуги по присмотру и уходу за детьми допускается использование оборудованных мест для прогулок детей и занятий физкультурой, расположенных на территории скверов, парков и других территориях, которые приспособлены для прогулок детей и занятий физкультурой . 4. Уточнено, что количество кроватей в детских садах должно соответствовать количеству детей, находящихся в группе . При этом исключена норма об обеспечении детей индивидуальными постельными принадлежностями, полотенцами, предметами личной гигиены. Однако сохранена норма , согласно которой на каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников.
4.Запрещено проведение сквозного проветривания помещений детского сада в присутствии детей и через туалетные комнаты . Проветривание проводится не менее 10 минут через каждые 1,5 часа.
5.Уточнена кратность приема пищи и режим питания детей. Так при 8-10-часовом пребывании детей должно быть организовано 3-4-разовое питание, при 10,5-12-часовом – 4-5-разовое питание, при 13-24-часовом – 5-6-разовое питание. Между завтраком и обедом возможна организация второго завтрака. Подчеркивается, что для детей, начиная с 9-месячного возраста, оптимальным является прием пищи с интервалом не более 4 часов.
6.Внесены поправки в температурный режим . Например, в спальнях, туалетных комнатах температура воздуха должна быть не ниже 19 градусов (ранее – 19-20), в игровых – 22 (ранее – 21-23).
7.Изменена примерная схема питания детей первого года жизни . В частности, расширен перечень продуктов и блюд, а также уточнены объемы их употребления по месяцам жизни ребенка.
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству,
в дошкольных организациях»
В последнее время считалось, что большим ограничителем для увеличения мест в дошкольных учреждениях были жесткие требования СанПиН. Требования СанПиН пересмотрены, в частности, сняты избыточные требования, которые «мешали» использовать «старые» здания детских садов.
С 29 июля 2013 года вступили в действие новые санитарные правила СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила или СанПиН) направлены на охрану здоровья детей при осуществлении деятельности по воспитанию, обучению, развитию и оздоровлению, уходу и присмотру в дошкольных образовательных организациях, а также при осуществлении услуг по развитию детей (развивающие центры) в дошкольных организациях независимо от вида, организационно-правовых форм и форм собственности.
Правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к условиям размещения дошкольных образовательных организаций, оборудованию и содержанию территории, помещениям, их оборудованию и содержанию, естественному и искусственному освещению помещений, отоплению и вентиляции, водоснабжению и канализации, организации питания, приему детей в дошкольные образовательные организации, организации режима дня, организации физического воспитания, личной гигиене персонала.
При этом размещение дошкольных образовательных организаций во встроенных в жилые дома помещениях допускается при наличии отдельно огороженной территории с самостоятельным входом для детей и выездом для автотранспорта.
В процессе возврата в систему ДОУ зданий ранее перепрофилированных детских садов, специалисты также могут пользоваться первоначгшьным проектом, а не адаптировать его к новым стандартам, что значительно упростит и ускорит процедуру возврата.
Санитарные правила не распространяются на семейные группы, размещенные в жилых квартирах.
Немаловажно, что вместимость дошкольного образовательного учреждения определяется заданием на проектирование.
Требования по нормативам площади на одного ребенка остались прежние. Наполняемость групп теперь определяется исходя из метража соответствующих помещений. В прежнем СанПиН были ограничения по количеству детей в группах. В новом СанПиН такие ограничения предусмотрены только для групп специальных категорий детей. Для обычных групп их нет совсем. Все исходя из имеющихся площадей, т.е. если групповая 60 кв.м., в группу можно набирать до 30 детей старше 3-х лет и до 24 детей ясельного возраста - для групп раннего возраста (до 3-х лет) не менее 2,5 метров квадратных на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3-х до 7-ми лет) - не менее 2,0 метров квадратных на одного ребенка, фактически находящегося в группе.
Здание ДОО может иметь не более 3 этажей. Требование о размещении на третьих этажах групп для детей старшего дошкольного возраста, а также дополнительных помещений для работы с детьми носит рекомендательный характер, а требование о расположении групповых ячеек для детей до 3 лет на первом этаже - обязательный.
СанПиН 2.4.1.3049-13 допускают переоборудование помещений физкультурного или музыкального залов под групповые ячейки в существующих зданиях ДОО при условии наличия одного из них для проведения в нем музыкальных и физкультурных занятий.
В СанПиН 2.4.1.3049-13 не прописаны детальные требования к высоте помещений и системам вентиляции. Указано лишь, что должны обеспечиваться гигиенически обоснованные показатели воздухообмена.
Во вновь строящихся и реконструируемых зданиях ДОО рекомендуется предусматривать два зала: один для занятий по музыке, другой для занятий по физкультуре, но только при численности воспитанников более 120.
Также появилась возможность использовать часть спальни, физкультурного и музыкальных залов как игровую зону.
Также в СанПиН разрешается использовать групповую (игровую) для организации сна детей.
В новых СанПиН становится необязательным наличие в детском саду изолятора медицинского пункта, а значит, можно организовать большее количество мест для детей. Если ДОО размещается в пристроенных или встроенных объектах, где не предусмотрен медицинский кабинет, оборудовать места для временной изоляции заболевших детей допускается в кабинете заведующего ДОО. Такое место должно быть отделено трансформируемой перегородкой. Рекомендуемая инфраструктура медицинского блока во вновь строящихся зданиях ДОО (независимо от их вместимости): медицинский, процедурный кабинеты, туалет. По новым санитарным правилам в туалете должно быть предусмотрено место для приготовления дезинфицирукщего раствора. Рекомендуемая площадь помещений медицинского блока - не менее 12 кв. м.
Имеется возможность эксплуатации медицинского блока (или медицинского кабинета) образовательной организации, на базе которой размещена ДОО.
Увеличено количество дней отсутствия ребенка в ДОО без представления справки - только при отсутствии ребенка более 5 дней, его принимают в ДОО при наличии справки с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными.
Возможно размещение пищеблока ДОО на первом и втором этажах при условии проектирования его в отдельном блоке (здании). Однако помещения для приема пищевых продуктов и первичной обработки овощей (в том числе для чистки картофеля), мойки тары, кладовая для овощей и камера отходов должны быть спроектированы только на первом этаже.
Согласно требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 хранение пищевых продуктов (овощей, консервированных продуктов) в подвальных помещениях разрешено, при обеспечении необходимых условий для хранения (такие условия устанавливает производитель) и помещение будет защищено от грызунов. Над помещениями пищеблока и постирочной групповые ячейки размещать запрещается.
Введены требования к режиму питания детей в ДОО: при пребывании детей в ДОО (группах) более 5 часов питание - с интервалом 3-4 часа с организацией дневного сна, менее 5 часов - сон необязателен, достаточно однократного приема пищи.
СанПиН 2.4.1.3049-13 содержит новое требование - о прохождении персоналом обязательной аттестации на знание санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год. При этом неаттестованный персонал проходит повторное гигиеническое воспитание и обучение с последующей переаттестацией. Сотрудники пищеблока, если у них есть порезы или ожоги (место порезов или ожогов не уточняется), могут работать только в перчатках.
Появилось требование об обеспечении спецодеждой: у работников пищеблока должны быть халат, колпак или косынка (не менее 3 комплектов на человека), а у воспитателей и помощников воспитателя - халаты светлых тонов.
В СанПиН введены новые требования по учету питания детей, изменены нормативы. Ниже приводятся некоторые из них:
Исключены из требований контроль всех микроэлементов и почти всех витаминов. Остался только витамин «С», содержание которого должно быть отражено в технологической карте и примерном меню. Соответственно, изменены печатные формы примерного меню и технологической карты;
Изменены нормы в среднесуточном наборе продуктов;
Введены требования по калорийности, белкам, жирам, углеводам без термообработки, т.е. по продуктовому набору без тепловой обработки. При этом в документе остаются требования нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам физиологические, т.е. по блюдам. Контроль данных норм разный, для норм без термообработки дан процент возможного отклонения +/- 10%, а для норм физиологических указано - «не менее»;
Исключена таблица «Примерные возрастные объемы порций», в которой приводились рекомендации по массе отдельной порции, например, масса первого блюда 150-200г., гарнира 100-150 гр. И т.д. по возрастным группам. В СанПин новое требование - масса завтрака, обеда, полдника и ужина, т.е. необходимо контролировать суммарный вес блюд по приемам.
Новый СанПиН допускает ведение меню-раскладок в электронном виде;
Остаются требования использования при составлении примерного меню только сборников рецептур для детского питания.
Также согласно СанПиН не требуется закреплять участок для прогулок за каждой группой, так как дети гуляют в разное время, - это позволит возводить детские сады в районах плотной жилой застройки:.
Снят запрет на прогулки детей при температуре воздуха ниже -15°С и скорости ветра более 15 м/с для детей до 4 лет, а для детей 5-7 лет при температуре воздуха ниже -20°С и скорости ветра более 15 м/с, изъято требование во время прогулки с детьми проводить игры и физические упражнения.
Снят запрет на прогулки при температуре воздуха ниже -15°С и скорости ветра более 15 м/с для детей до 4 лет, а для детей 5-7 лет при температуре воздуха ниже -20°С и скорости ветра более 15 м/с, изъято требование во время прогулки с детьми проводить игры и физические упражнения.
Мария Исаева
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049–13
I. Общие положения и область применения
1.4. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, эксплуатацией объектов дошкольных образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность, а также на дошкольные образовательные организации, осуществляющие услуги по развитию детей
1.9. Количество детей в группах доо общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3 лет) не менее 2,5 метра квадратного на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) - не менее 2,0 метра квадратного на одного ребенка, фактически находящегося в группе.
III. Требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных образовательных организаций
3.12. Игровые и физкультурные площадки для детей оборудуются с учетом их росто-возрастных особенностей.
IV. Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию
4.11. В состав групповой ячейки входят : раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды, групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи, спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды, туалетная (совмещенная с умывальной) .
Допускается использовать групповую для организации сна с использованием выдвижных кроватей или раскладных кроватей с жестким ложем.
Спальни в период бодрствования детей допускается использовать для организации игровой деятельности и образовательной деятельности по освоению основной общеобразовательной программы дошкольного образования. При этом должен строго соблюдаться режим проветривания и влажной уборки.
VI. Требования к размещению оборудования в помещениях дошкольных образовательных организаций
6.1. Оборудование основных помещений должно соответствовать росту и возрасту детей. Функциональные размеры детской мебели для сидения и столов должны соответствовать обязательным требованиям, установленным техническими регламентами или (и) национальными стандартами.
6.5. В групповых для детей 1,5 года и старше столы и стулья устанавливаются по числу детей в группах. Для детей старшей и подготовительной групп рекомендуется использовать столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 градусов.
6.6. Стулья и столы должны быть одной группы мебели и промаркированы.
6.10. В ДОО используются игрушки, отвечающие санитарно -эпидемиологическим требованиям и имеющие документы, подтверждающие безопасность, которые могут быть подвергнуты влажной обработке (стирке) и дезинфекции. Мягконабивные и пенолатексные ворсованные игрушки следует использовать только в качестве дидактических пособий.
6.11. Размещение аквариумов, животных, птиц в помещениях групповых не допускается.
6.15. Дети обеспечиваются индивидуальными постельными принадлежностями, полотенцами, предметами личной гигиены. Постельное белье маркируется индивидуально для каждого ребенка.
VII. Требования к естественному и искусственному освещению помещений
7.6. При проведении занятий в условиях недостаточного естественного освещения необходимо дополнительное искусственное освещение.
7.7. Источники искусственного освещения должны обеспечивать достаточное равномерное освещение всех помещений.
7.8. Все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии .
VIII. Требования к отоплению и вентиляции
8.2. Не допускается использование переносных обогревательных приборов, а также обогревателей с инфракрасным излучением.
8.5. Все помещения дошкольной организации должны ежедневно проветриваться.
Сквозное проветривание не менее 10 минут через каждые 1,5 часа. Проветривание через туалетные комнаты не допускается. В присутствии детей допускается широкая односторонняя аэрация всех помещений в теплое время года.
8.6. Длительность проветривания зависит от температуры наружного воздуха, направления ветра , эффективности отопительной системы. Проветривание проводится в отсутствие детей и заканчивается за 30 минут до их прихода с прогулки или занятий.
При проветривании допускается кратковременное снижение температуры воздуха в помещении, но не более чем на 2-4°С.
В помещениях спален сквозное проветривание проводится до дневного сна.
При проветривании во время сна фрамуги, форточки открываются с одной стороны и закрывают за 30 минут до подъема.
В холодное время года фрамуги, форточки закрываются за 10 минут до отхода ко сну детей.
В теплое время года сон (дневной и ночной) организуется при открытых окнах (избегая сквозняка) .
XI. Требования к приему детей в ДОО, режиму дня и организации воспитательно-образовательного процесса
11.2. Ежедневный утренний прием детей проводится воспитателями и (или) медицинскими работниками, которые опрашивают родителей о состоянии здоровья детей. По показаниям (при наличии катаральных явлений, явлений интоксикации) ребенку проводится термометрия.
Выявленные больные дети или дети с подозрением на заболевание в ДОО не принимаются; заболевших в течение дня детей изолируют от здоровых детей до прихода родителей или их госпитализации в лечебно-профилактическую организацию с информированием родителей.
11.3. После перенесенного заболевания, а также отсутствия более 5 дней (за исключением выходных и праздничных дней) детей принимают в ДОО только при наличии справки
11.5. Рекомендуемая продолжительность ежедневных прогулок составляет 3-4 часа. Продолжительность прогулки определяется ДОО в зависимости от климатических условий. При температуре воздуха ниже минус 15°С и скорости ветра более 7 м/с продолжительность прогулки рекомендуется сокращать.
11.8. На самостоятельную деятельность детей 3-7 лет (игры, подготовка к образовательной деятельности, личная гигиена) в режиме дня должно отводиться не менее 3-4 часов.
11.9. Для детей раннего возраста от 1,5 до 3 лет длительность непрерывной НОД не должна превышать 10 мин. Допускается осуществлять образовательную деятельность в первую и во вторую половину дня (по 8-10 минут) . Допускается осуществлять образовательную деятельность на игровой площадке во время прогулки.
11.10. Продолжительность непрерывной НОДдля детей от 3 до 4 лет - не более 15 минут, для детей от 4 до 5 лет - не более 20 минут, для детей от 5 до 6 лет - не более 25 минут, а для детей от 6 до 7 лет - не более 30 минут.
11.11. Максимально допустимый объем образовательной нагрузки в первой половине дня в младшей и средней группах не превышает 30 и 40 минут соответственно, а в старшей и подготовительной - 45 минут и 1,5 часа соответственно. В середине времени, отведенного на непрерывную образовательную деятельность, проводят физкультурные минутки. Перерывы между периодами непрерывной образовательной деятельности - не менее 10 минут.
11.12. Образовательная деятельность с детьми старшего дошкольного возраста может осуществляться во второй половине дня после дневного сна. Ее продолжительность должна составлять не более 25-30 минут в день. В середине непосредственно образовательной деятельности статического характера проводятся физкультурные минутки.
11.13. Образовательную деятельность, требующую повышенной познавательной активности и умственного напряжения детей, следует организовывать в первую половину дня. Для профилактики утомления детей рекомендуется проводить физкультурные, музыкальные занятия, ритмику
XII. Требования к организации физического воспитания
12.1. Физическое воспитание детей должно быть направлено на улучшение здоровья и физического развития, расширение функциональных возможностей детского организма, формирование двигательных навыков и двигательных качеств.
12.2. Двигательный режим, физические упражнения и закаливающие мероприятия следует осуществлять с учетом здоровья, возраста детей и времени года.
12.3. Физическое развитие детей первого года жизни организуют в форме индивидуальных занятий, включающих комплексы массажа и гимнастики по назначению врача.
12.4. С детьми второго и третьего года жизни занятия по физическому развитию основной образовательной программы осуществляют по подгруппам 2-3 раза в неделю.
12.6. Закаливание детей включает комплекс мероприятий : широкая аэрация помещений, правильно организованная прогулка, физические упражнения, проводимые в легкой спортивной одежде в помещении и на открытом воздухе, умывание прохладной водой и другие водные, воздушные и солнечные процедуры.
12.10. Для достижения достаточного объема двигательной активности детей необходимо использовать все организованные формы занятий физическими упражнениями с широким включением подвижных игр, спортивных упражнений.
Работа по физическому развитию проводится с учетом здоровья детей при постоянном контроле со стороны медицинских работников.
XIX. Требования к прохождению профилактических
медицинских осмотров, гигиенического воспитания и обучения,
личной гигиене персонала
19.1. Персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке <1>; аттестацию на знание настоящих санитарных норм и правил не реже 1 раза в 2 года, для персонала пищеблока, а также лиц, участвующих в раздаче пищи детям, - не реже 1 раза в год.
19.2. Каждый работник дошкольных образовательных организаций должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.
При отсутствии сведений о профилактических прививках работники, поступающие в дошкольные образовательные организации, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.
19.4. Персонал дошкольных образовательных организаций должен соблюдать правила личной гигиены : приходить на работу в чистой одежде и обуви; оставлять верхнюю одежду, головной убор и личные вещи в индивидуальном шкафу для одежды, коротко стричь ногти.
19.6. Воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются спецодеждой (халаты светлых тонов) .
19.7. Перед входом в туалетную комнату персонал должен снимать халат и после выхода тщательно мыть руки с мылом; работникам не допускается пользоваться детским туалетом.